ざっくりミニかご

月曜から、大学の新学期が始まりました！

夫は忙しそうにしていますが、

もう私は授業を受けなくていいのでのんびり。

いつもこの時期、わくわくと不安の入り交じった何とも言えない気持ちになりますが、

今回はそれが無いので、とっても不思議な感覚です。

ちょっと取り残されてる気分？？

でも、少し休養したら、またアクティブに動いていきたいと思います。

気温も上がって、現在7℃！

すっかり雪も溶けて、芝生の緑が返ってきました♪

↓このとおり！

さて、昨日今日と作ったのが、、、、

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☆ざっくりミニかご☆

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白いのと茶色いのは、前からありましたが、真ん中のマーブル系の色を今回作ってみました。

参考にしたのは、こちらのサイト。
matiさんの編み図です☆

使ったかぎ針はアメリカサイズのG6(4.25MM)。
細編み中心なので、目数さえ気をつけて編めば、シンプルで簡単にできます！

所要時間は、1個40分ぐらいでしょうか。

 もう少しデコレーションしたいと思って、こちらも作ってみました♪♪

レースをかがり編み、ボタンをつけて、ちょっとかわいく☆

これは、最後までずっと細編み（飾り編み無し）で、段数を1段増やしました。

ちょっとした小物を入れておくのに、おススメです♪

レストラン Mei Wei

日本人と台湾人のご夫妻が、卒業祝いにお食事をごちそうしてくださると言うので、

ひさしぶりに外食しました♪

Mei Weiという中華レストラン。

（Grant Streetにある、昔、Snow lionだったところです）

今回初めて行ったのですが、かなりおいしい中華が食べれました！

（わたくし、中華料理大好き！！^^）

台湾人の奥様がメニューからいろいろ選んでくれたので、

申し訳ないのですが、

料理の名前は全く分かりません・・・(汗)

↓こちら、牛肉とれんこんのスープ。じっくり煮込んであります。

↓（左）春巻き（右）豚肉と野菜の炒め物とラッパー（←超アバウト・・）

（なぜか、みんなで指差してますね？？）

↓ひき肉とチンゲンサイとメーフン（←さらに、アバウト・・・）

↓北京ダック！！やっほー！！かなり脂ののったダックでしたが、美味でした☆

他にも、色々たくさんオーダーしていただいたのですが、食べるのに必死で、写真を取り損ねてしまいました。
とっても、おいしかったので、また行きたいです！

ネット編みのカラーシュシュ

金曜日から、ちょっと風邪っぴきです(/_;)

アメリカの風邪薬って、大きくてすごい色してるので、ちょっと怖いのですが、
よく効くので（←だから怖い!?）、早く治したいと思います。

さくまドロップとサイズは同じぐらい。これを2錠ずつ飲む。飲み込むのに一苦労！

今日も家にいる時間が長かったので、編み小物作りしました♪
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☆ネット編みのカラーシュシュ☆
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参考にしたのはこちらのサイト。
chirinさんの編み図です☆

使ったかぎ針は、アメリカサイズのD3(3.25MM)。
chrinさんのよりも太めの毛糸なので、大きめにできました！

ポイントは
・最初の編み目を多め（私は54目）にして、ゴムを伸ばした時にきつくないようにする
ことです。

上の写真、一番左（ゴールド）は最初の細編み36目にしたら、キツキツになってしまいました。
まぁ、それでも、がんばって使おうと思いますが(^^;;)

 途中の段で色を変えたり、アレンジすると、かわいいですね♪

この外側のネット編みは、かわいくてハマってしまったのですが、
けっこう思ったより時間がかかって、1個作るのに1時間以上かかってしまいました！

シュシュは布で作る方がきっとすごく簡単にできていいですよね。
いつかミシンを買ったら、布で作りたいです。

時間のある時には、かぎ針編みも手の込んだ感じになるのでおススメです。

初めてのショートケーキ

もう先週のことですが、

ショートケーキ作りました♪♪♪

初めてのスポンジケーキと言うことで、ちょっとドキドキ☆

なるべく失敗しないように、インターネットでスポンジケーキ作りをちょっと研究。

参考にしたのは、辻調理師専門学校ページのいちごのショートケーキです♪

今回使ったのは、この9インチ丸形のケーキ型。

けっこう大きなアメリカンサイズのケーキができましたよ。

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材料は、ホームページのほぼ3倍量。
スポンジ

• 卵.......................6個
• グラニュー糖......180g
• 薄力粉.................180g
• バター..................80g

シロップ

• 水.........................80ml
• グラニュー糖........40g
• キルシュ...............20ml （今回は無かったので省略）

ホイップクリーム

• 生クリーム............600cc
• グラニュー糖.........60g

いちご....................1パック
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スポンジが膨らまなかったり、膨らんだけど冷ましてる間に縮んじゃった！っていうことは
よく聞きますよね。

スポンジ作りの泡立てのポイントは、

・最初は湯煎に当てて、人肌ぐらいになるまで温めながら泡立てる。
・温まれば、湯煎からはずして、温かいうちに休まず泡立てる。
・ふわっと白っぽくなったら、泡立て器で8の字を書いて、8の字をちょうど書き終える時に、書きはじめが消えるぐらいの固さがベスト！

ということらしいです(^^)

ホイップクリームもあんまりかき混ぜすぎるとボソボソになってしまいますが、

ホイップクリーム作りのポイントは、

・氷水に当てながら泡立てる。
・ハンドミキサーで七分立て（ハンドミキサーを持ち上げた時に、柔らかいツノが立つぐらい）にして、あとは泡立て器に持ち替え、八分立て（泡立て器でかたまりですくえるぐらい）にする。

・・と、滑らかなクリームが出来上がりました！

パン切り包丁や、パレットナイフがなかったので、ケーキを2層に切るのと、クリームを滑らかに広げるのにちょっと苦労しましたが、初めてにしては、まぁまぁうまくできたかな(^^)

ディナー後のティータイムは幸せ♡
しかも、こっちではショートケーキほとんど食べられないので、何年かぶりの日本のショートケーキ♪

次回は、もうちょっと断面がきれいになるように、
・薄力粉（ケーキパウダー）を使う（今回は中力粉:All purpose flour）。
・表面の茶色い部分はちょっと固いので切る。
・いちごをきれいに並べる。

を気をつけたいです！

パプコーン編みのコースター

日本でもアメリカの寒波はニュースになってたみたいですね〜。

やってきました！この寒さ。

月曜は最高気温マイナス22℃、最低気温マイナス24℃！極寒でした！

その前日、日曜は0℃近くある中、ぼた雪が降り、月曜は地面が凍る。この気温じゃ、車のドアも凍り付いて全くびくともしませんでした。

家の中も窓が冷凍庫みたいに、霜がびっしり。↓

今までほぼ暖房なしで過ごしていた我が家（下の階から暖かさが伝わって来るので、普段はほとんど暖房いらず・・）も、さすがにヒーターをつけました。

この寒波で、めったなことじゃ休校しないインディアナ大学も、月曜火曜は閉鎖！
家でのんびり過ごしました。

インディアナに来て、こんな風に家に閉じこもらなくちゃいけない日は、これが初めてじゃありません(^^)
むしろ毎冬何日かはこんな日が続きます。

私のこんな日の家での過ごし方は、たいてい読書か編み小物作り（かぎ針）です。

おばあちゃんみたいですね♪

・・・というわけで、

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☆パプコーン編みのコースター☆
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今回はパプコーン編みのコースターを友達のプレゼント用に作りました♪

もともと3年ぐらい前に自分ち用に作って使ってたものを、友達が気に入ってくれたので、友達の日本帰国前に新しく作ってプレゼントすることにしました(^^)

作り方は、mikoさんの「パプコーン編みのコースター♪」を参考にしています。

編み図はこちら。

パプコーン編みっていうのは、この周りのポコポコしたところの編み方の名前です。私は勝手にポップコーンから来てると思ってるのですが、どうなんでしょう？？

ポップコーン→ポコポコ (単純？)

ちょっと編み方が特殊なので、最初は手こずるかもしれませんが、一回分かれば、難しくありません。

あみこもびよりのページに、パプコーン編みの動画もありますよ。

（注：動画は中長編みのパプコーン編み、この編み図は長編みのパプコーン編みです。）

そして、このポコポコがかわいいでしょ♪

かぎ針編みに慣れれば、最後の毛糸の始末まで20-25分ぐらいで一つ作れると思います！

かぎ針初心者さんは、こちらが動画付きで、分かりやすいと思います。

友達は5人家族だと言うので、5枚作りました。

これで、家族でお茶を飲んだり、ゆっくり過ごしてもらえたらいいな♪

ラッピングもちょっとだけしてみました♡

これからも、少しずつ家に手作り小物を増やしていきたいです♪

2014年の目標

新年早々、言うことをコロコロ変えちゃってごめんなさいm(_ _)m

このブログ、とりあえずもう少し続けてみようと思います。
ノートに一年の目標やら、これからやってみたいことなど、つらつら書いていたら、
やっぱりアウトプットの手段がある方がやりがいがあるな、と思い直しました。

学生はもう終わり！ということで、
少し家のことにも時間が割けると思うので、
日々の暮らしのインスピレーションになるようなことを
今年は綴っていきたいと思います☆

そして、心機一転レイアウトも変えてみました！
たくさん文字が書けて、写真も大きく載せれるように変更しました！！
今年は最低週1更新を目標にがんばります(^^)/ 　　できるかな・・・・

と言うわけで、新年の目標を発表します☆

目標（goals, objectives）はSMARTに書きなさい！と大学院で学びました。
SMARTとは、
　S = Specific（具体的に）
　M = Measurable（測定可能で）
　A = Achievable（達成可能で）
　R = Realistic （現実的で）
　T = Time-oriented（時間に即した）
目標と言うことです。
例えば、「8月までにTOEFL100点を取る！」みたいなね。

というわけで、私の目標は、
大目標：日々の生活の質（満足度）の向上☆

学生時代、有意義な学びの裏で犠牲にしてしまったのが生活の質。寝不足が続いたり、食事がおろそかになったり。それを今年はしっかり見直します。

カテゴリー別の目標。
◆家族
　- 家族の誕生日や、夫婦の結婚記念日、クリスマスなど大切な日にしっかり間に合うように準備する！（ついつい私のずぼらな性格上、後手後手にしてしまいがちなので。）
◆家事
　- 料理のレパートリーを増やす。
　　・月に10種類以上の新しいレシピにチャレンジする。
　　・1年に5回以上リピートしたレシピを30種類以上作る。
　- 家をもっと落ち着く快適な場所にする。
　　・具体的な数値目標はかなり細かいことなのでここではスキップ！
◆仕事
　- 2月末までにNPOのDevelopmentに関わる仕事に就く（フルタイム・パートタイムでなければボランティア・インターンから）
◆英語
　- スピーキング力の向上。
　　・音読：毎日30分以上。
　　・瞬間英作文：毎日30分以上。

さて、いくつ達成できるかな(？_？)

がんばるぞー☆
2014年も、どうぞよろしくお願いします☆

明けましておめでとうございます

皆様、明けましておめでとうございます！

只今気温マイナス9℃、雪が散らつく

ブルーミントンです。

長らく沈黙していましたm(_ _)m

このブログ、そろそろ終わりにしようかと

考え始めています。

ブルーミントン生活も長くなり、

特にお伝えするニュースも無くなってきて、

しかもFacebookの更新の方が、

頻繁になってきてしまいました。

このブログの目的も自分の日々の生活の記録や

家族への近況報告を兼ねていましたが、

それもFacebookで完結してしまいそう。

やっぱり反応が返ってくる方が楽しいですよね。

これまで大変お世話になりました。

昨年12月、無事に大学院を卒業することができました。

本当に支えてくれていた家族、友達、先生、

みんなに感謝しています。

一人では決して達成できなかったことです。

これからは専門に関連した仕事を探しつつ、

家のことも楽しく、

一歩一歩また成長して行けたらと

思っています。

このブログはほぼ更新することはないかと思いますが、

これまで見てくれていた皆様、

どうもありがとうございました！