日本のオリンピック見たい・・

気温30度のブルーミントンです。

もう少しブログを日記風に

しようかなぁ〜と思っている

今日この頃です。

大きなイベントごとがなくても、

日々あったこと、感じたことを書いて、

写真が無い時があっても

いいかなぁ〜〜って。

だって、そうしないと、また

セメスターが始まったら

何も書けなくなってしまいそうだから。

ところで、オリンピック熱いですね！！

我が家ではなぜかケーブルを契約

していないのに

NBCが見れてラッキー☆です。

アメリカはNBCがオリンピックの放映権を

独占しているらしい。

いくらチャンネルをまわしても、

１チャンネルしか、

オリンピックやっていません。

ただ、やっぱり放送されるのは、

アメリカ選手がメインで、

なぜかあまり盛り上がれない自分がいました(--;)

ふと、友達に教えてもらった

日本のテレビが見れるソフトウェアを思い出して、

ダウンロードしてみる。

これ、リアルタイムで、無料で、

しかも合法です。

Key Hole TV

画像は悪くて、詳細なテロップとかは

見れないけど、

でもやっぱり日本人選手の

インタビューとか聞けていいな♪

少しでも日本にいるみんなや

ロンドンで頑張っている日本人選手と

感動を味わいたいです。

フランスパンの行き先〜〜

フランスパンの番外編。

フランスパンって今まであまり食べなかったので、

何に使おうかなぁ〜〜

と思っていたのですが、

とりあえず、翌日のディナーは

オニオングラタンスープにしました♪

耐熱の小さい容器が無かったので、

ガーリックトーストにチーズを乗せて

ちょっととろけさせ、

スープに浮かべただけですが、、、

 これ、おいしかった〜〜〜♪

夫にも大好評でした☆

これ、買ってきたフランスパンだと、

味違うのかなぁ・・・

今度味比べてみようっと！

パンの会最終回：フランスパン、クランベリークリームチーズパン

今週月曜のパンの会が

実は、この夏最後のお友達との

パン作りでした(> <)

長い夏休みも、

このパンの会のおかげで、

なんだかあっという間に

過ぎていった気がする・・・。

やっぱり打ち込めるものがあるって

いいな。

合計10種類以上のパンも作ったし、

何だか経験値が上がった気分↑↑

そして、最後のパン作りは、

こちらのメニューでした。

1. フランスパン

http://cookpad.com/recipe/494295

2. クランベリーとクリームチーズのパン

http://sokuwanblog.blog4.fc2.com/blog-entry-409.html

そう、フランスパン！！

難しそうだったけど、最後なので、

がんばって挑戦です！

粉はリスドォルなど、

フランスパン専用の小麦粉などは使わず、

強力粉と薄力粉で。

発酵時間を長くとるので、いつもよりも

膨らむ膨らむ！

成形する時は、綿棒で長方形に伸ばして、

折って細長くし、

↓こんな感じに端っこもしっかり閉じます。

フランスパンはガス抜きしすぎず、空気を

逆にパンに閉じ込める感じ？？

今回も、切り込みを入れるのは

一苦労でした・・・（汗）

その切り込みに、オリーブオイルを入れるのですが、

それも、あちゃー・・・

浅すぎて流出しちゃった！

証拠写真、撮られた！

まぁ、色々ありましたが・・・^^

↓こちら、出来上がりです！

個性豊か〜〜〜〜☆

 期待の、切り口は・・・

あれ、思ったほど気泡できてない？

で・も・

シュガーバター、ガーリックバターをつけて、

再度オーブンに入れて焼くと・・・

おいしい！！！！！(^^)/(^^)/

外側がサクッとしていて、

味もちゃんとフランスパンだー！！

やれやれ、

よかったよかった♪

もう一つ作った

クランベリーとクリームチーズのパンも

なかなか美味しかったです！

パンの会、最後にふさわしく、

大成功で幕を閉じました(^^)v

（かなり自己満足☆）

今日のパン：アップルカスタードパン、シュガートップミルクパン

先週のことですが、

もう恒例となった、

ブルーミントン奥様の会（勝手に命名^^）で

パンを作りました☆

いつもは我が家で作っていたのですが、

今回は、気分転換に

お友達のお家で♪

とってもすてきなアパートなので、

いつもこのアパートに行く時は

ワクワクします(^^)

しかも、今回、

抹茶寒天＆アイスクリームに黒蜜きなこが

かかっている何とも夏らしい

デザートを用意してくださっていて、

カフェに来たみたい♪

すてきな女子会になりました^^

私は、よく作るいちごパンドケーキを

作っていったのですが、

ちょっといつもよりしっとり感が

足りなかったような気が。。

でも、みなさん、喜んでくれて

とりあえず、ホッ^^

今回は、なんと久しぶりの

手ごねのパン作り

に挑戦しました！！！

↓もうだいぶ生地がまとまってきた一枚。

本当は、ここまでいくまで、けっこうベトベトで

大変だったんだけどね・・・(--;)

またしっかり復習しないとなぁ〜〜 

でも、出来上がりはこの通り！↓

何とかうまくいきましたよー！！よかった☆

アップルカスタードパン

http://cookpad.com/recipe/1424298

砂糖と一緒に煮たりんごと手作りカスタードを

生地に乗せて、くるくる巻いて、カット。

↓こちらはホームベーカリーで生地作りした

シュガートップミルクパン

http://cookpad.com/recipe/857859

普通のミルクパンに切り込みを入れて、

トップに砂糖をまぶしたもの。 

けっこう、レシピの写真通りにできた！

割りと、簡単にできるパンに挑戦した

つもりだったけど、

カスタードクリームを入れすぎちゃったり、

クープ（切り込み）入れに

苦戦したりと、またもやドタバタ！！

パン作りはいつも学びがあります。。

パン職人への道は、まだ遠い〜〜かな。

真夏の夜のクロワッサン

週末、
夫も水泳の大会で泊まりでいないので、

次のパンの会の準備でもしよう〜と思い、

候補になっていたクロワッサン

のレシピを調べてみたのでした。

すると、すると、

ん？？これは簡単にはできない？

必死に一番簡単そうにできるレシピを

ネットであさってみるのですが・・・

簡単なレシピなんて「なし」。

あるレシピには、

「私はこんなに失敗しました！

やっと成功して、作り上げたのがこのレシピです！

出来上がりまで、最低7時間はかかります」

との言葉が。。

ひえ〜〜〜〜7時間？？？？

しかもそのレシピでできるクロワッサンは

たった9個！！

衝撃の事実(> <)

とりあえず、

パン焼き機の説明書についていたレシピが

一番お手軽そうだったので

それをしばらく眺めていました。

「あーー、なんか暇だし、

ちょっと作ってみようかな」

と思い立ったら、止められない主義。

パン焼き機に生地の材料をセットして、

スイッチを押してしまったのでした。

この時にすでに時計は夜の8時を過ぎていた・・・。

と、と、とりあえず

全てをすっ飛ばして、出来上がったものの

写真です！！！

ドン！

ドンドン！

 ドンドンドン！！

やだー！！！

作りすぎちゃった〜〜〜！！！

↑これでも1個試食した後だから、

合計28個？

思った以上に、大量にできた・・・

夜中に一人で何やってるんだか〜〜・・・

見た目は、初めてにしては、

うまくいったような気もするけど、

（層もわりとできてるし）

でも、味はちょっと薄め？でした。

でも、問題はこの出来上がりまで、

合計5時間以上の道のり。

本当は成形は翌日にしようと思ったんだけど、

ついつい。ね。

計算すれば、何時に出来上がったか

想像できますね。

はい、とてもクレイジーな夜でした。

焼き上がりは一人テンション上がっていました。

楽しかったけど、そのあと、

ふと我に返って、冷静になりました。

こんなことができるのも夏休みだからだね。

これは、真夏の夜の夢ということで。

いや、ほんとに、作っちゃったけどね。

ドリア、オニオンツナサラダ、コンソメスープ

先週から夫の水泳のコーチが午前練習だけに

なったので、夕食がいつもより

とっても早いです！

今日も8時には食べ終わってた～！

夕方練習がある時は、

帰宅が8時過ぎになるから、

こんなことはないし、

早く食べられると、

その後ゆっくりできて嬉しい♪

今日のメニューは、昨日大量に作って、

残ったドリアがメインでした。

・ドリア（えび雑炊入り）

・オニオンツナサラダ

・コンソメスープ

ドリアは、昨日、

お客さんが来ると言うので、急遽2種類

ベーコンケチャップライスのと、

エビ雑炊のとを

作っていたのですが、

お客さんはもう夕食済みだったので、

かなり作りすぎちゃったのです。

↓食べかけのドリアでごめんなさい(> <)

 塩辛くしてしまったエビ雑炊は、

ドリアにして大正解☆

塩こしょうもまったくしないホワイトソースを

かけて焼いたら、かなり

いい感じの塩加減になり、

シーフードドリアが出来上がりました(^^)

↓オニオンツナセロリサラダ

http://cookpad.com/recipe/666166

今まであまり食べなかったセロリのレシピを

只今開拓中です！

これは、思った以上においしかった(^^)/

簡単だし、また作ろう♪ 

↓コンソメスープ

 分かりにくいですが、角切りしたにんじん、

玉ねぎ、ズッキーニが入っています(^^;)

コンソメは普通の出来合いを使ったけど、

一回野菜をソテーしてスープを作ったら、

いつもよりおいしくできました！

今日は夕食後、時間があったので

ブルーベリーパウンドケーキ作り。

冷凍ブルーベリーを使ったから、

ちょっと生地がふくらむか心配だったけど、

ちゃんと焼けました(^^)

明日のあさごはんに～～♪

久しぶりのBar~~~~

土曜日は、Indyに住んでいる友達が

久しぶりにブルーミントンに来ると言うので、

仲間が集まって再会♪

夜は、久しぶりにバーに

行きましたー(^^)

1年以上ぶり？というぐらい

ずっと行ってなかったなぁ。

週末なので、けっこうな人数が

バーに入ってます☆

そして、友達の一人が

Sink the Bizしようぜ～～

と言うので、

何かなぁと見ていると、

こ、こ、これは・・・・

めっちゃ若い大学生のノリのゲームだぁ・・・

１．ビールが並々入ったミニバケツと

空のグラスが出てきて、

空のグラスをバケツの中に浮かべる。

２．順番にビールをバケツの中のグラスに入れていく。

 

ルール：

ビールの入れ方はストリーム（流れ）じゃないと

いけません。ドリップ（一滴ずつ）だと、もう一回

やり直し～～

３．そして、もうご想像の通り。

このグラスを沈めた人が、負け！

グラスのビールを一気飲みです。

↓はい、沈めた人だれ～～？

こんなゲームは若者のゲーム・・・と思いつつ、

私も参加してしまいました。

3杯ぐらい飲んじゃったかな。

一気はできなかったけどね。

でも、私はアルコールには強めなので、

へっちゃらでした(^^)

この体質は両親に感謝です。