今日は、お友達の家で
☆肉まん作りの会☆がありました
こんな風に、時々お友達の家で、
お料理教室が開かれます。
今日は、肉まん！！！
難しいのかと思いきや、
意外とそこまでではなさそう(^^)
基礎になったレシピはこちらです♪
これに今日の主催者Rさんのアレンジが加えられ、
例えば、調味料は全てレシピの半量でOK！、
一次発酵は、オーブンを1分加熱して、そこに
入れればOK！などと、
色々教えてもらいました。
↓生地を伸ばして皮を作っている様子。
奥にあるのが、生地に使ったall pupose flour。
そして、、、、、
↓できあがったものがこちら！！！
う～ん。
できたて、おいしかったぁ☆☆
蒸し器がうちにはないので、代用品で作るか
検討中ですが、
ぜひ、近いうちに、肉まんを家でも
作ってみたいです。
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