今週作った新しいレシピ（1月4週）

今週新しく作ったメニューはこんな感じでした。


☆チキン南蛮（cookpad）
　宮崎の名産なんですね！初めて作りました。
　タルタルソースが無くても味がけっこうつきました。夫も気に入り、お弁当にもよし♪
　
☆白菜とちくわの煮物（Eレシピ）（見えづらいですが写真奥）
　※ちくわが無かったのでfried fish cakeを使用。



今回、はじめて買ってみたFried fish cake。

かまぼこをフライにした感じで、さつまあげともちょっと違って、もっと軽い感じ。

冷凍食品ですが、こちらではちくわすらも冷凍されて売ってます。

代用してみましたが、なかなかおいしかったです！


☆ビーフハンバーグ（3分クッキング）
　※牛肉切り落としの代わりに、牛ミンチ使用。
　手間はかかりますが、とっても美味しかった！自家製デミグラスソースハンバーグが作れます♪

☆カリフラワーのカレー炒め（Eレシピ）
　副菜のレパートリーの一品に。

☆鶏肉と白菜の鍋（3分クッキング）
　※レシピにプラスして、もやし、ねぎも投入！
　鶏肉の表面を焼き付けてから鍋に入れると、臭みがないということがわかりました！

番外編！

夫が作った、広島風お好み焼きとネギ焼き（そば無し）

週末は夫が料理をしてくれました。生地を具と混ぜずに作る広島風！

「そば入れないのー？」と聞いたら、

「そば入れるのは、モダン焼きだよ」とのこと。

ふ〜ん、、、私にはあんまりお好み焼きの種類はわかりませんが、久しぶりのお好み焼き、美味しかったです！

お好み焼き☆

ネギ焼き☆

おしまい。