先週のことですが、
もう恒例となった、
ブルーミントン奥様の会（勝手に命名^^）で
パンを作りました☆
いつもは我が家で作っていたのですが、
今回は、気分転換に
お友達のお家で♪
とってもすてきなアパートなので、
いつもこのアパートに行く時は
ワクワクします(^^)
しかも、今回、
抹茶寒天＆アイスクリームに黒蜜きなこが
かかっている何とも夏らしい
デザートを用意してくださっていて、
カフェに来たみたい♪
すてきな女子会になりました^^
私は、よく作るいちごパンドケーキを
作っていったのですが、
ちょっといつもよりしっとり感が
足りなかったような気が。。
でも、みなさん、喜んでくれて
とりあえず、ホッ^^
今回は、なんと久しぶりの
手ごねのパン作り
に挑戦しました！！！
↓もうだいぶ生地がまとまってきた一枚。
本当は、ここまでいくまで、けっこうベトベトで
大変だったんだけどね・・・(--;)
またしっかり復習しないとなぁ〜〜
でも、出来上がりはこの通り！↓
何とかうまくいきましたよー！！よかった☆
アップルカスタードパン
砂糖と一緒に煮たりんごと手作りカスタードを
生地に乗せて、くるくる巻いて、カット。
↓こちらはホームベーカリーで生地作りした
シュガートップミルクパン
普通のミルクパンに切り込みを入れて、
トップに砂糖をまぶしたもの。
けっこう、レシピの写真通りにできた！
割りと、簡単にできるパンに挑戦した
つもりだったけど、
カスタードクリームを入れすぎちゃったり、
クープ（切り込み）入れに
苦戦したりと、またもやドタバタ！！
パン作りはいつも学びがあります。。
パン職人への道は、まだ遠い〜〜かな。
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