先週から夫の水泳のコーチが午前練習だけに
なったので、夕食がいつもより
とっても早いです！
今日も8時には食べ終わってた～！
夕方練習がある時は、
帰宅が8時過ぎになるから、
こんなことはないし、
早く食べられると、
その後ゆっくりできて嬉しい♪
今日のメニューは、昨日大量に作って、
残ったドリアがメインでした。
・ドリア（えび雑炊入り）
・オニオンツナサラダ
・コンソメスープ
ドリアは、昨日、
お客さんが来ると言うので、急遽2種類
ベーコンケチャップライスのと、
エビ雑炊のとを
作っていたのですが、
お客さんはもう夕食済みだったので、
かなり作りすぎちゃったのです。
↓食べかけのドリアでごめんなさい(> <)
塩辛くしてしまったエビ雑炊は、
ドリアにして大正解☆
塩こしょうもまったくしないホワイトソースを
かけて焼いたら、かなり
いい感じの塩加減になり、
シーフードドリアが出来上がりました(^^)
↓オニオンツナセロリサラダ
今まであまり食べなかったセロリのレシピを
只今開拓中です！
これは、思った以上においしかった(^^)/
簡単だし、また作ろう♪
↓コンソメスープ
分かりにくいですが、角切りしたにんじん、
玉ねぎ、ズッキーニが入っています(^^;)
コンソメは普通の出来合いを使ったけど、
一回野菜をソテーしてスープを作ったら、
いつもよりおいしくできました！
今日は夕食後、時間があったので
ブルーベリーパウンドケーキ作り。
冷凍ブルーベリーを使ったから、
ちょっと生地がふくらむか心配だったけど、
ちゃんと焼けました(^^)
明日のあさごはんに～～♪
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